Wij willen perenijsjes

 

IK WIL PERENIJSJE

 ALSJEBLIEFT

Het recept was bedoeld voor bananenijs (dus je kunt peer vervangen door banaan), maar mijn peren moesten op; het perenijs was geboren.

Bereidingswijze

- Pureer de peren(of bananen)samen met de eierdooier, de suiker en het citroensap (staafmixer werkt het best)
- voeg de melk en slagroom toe en mix nog even.
- schakel de ijsmachine in en giet het mengsel in de kom. Laat de machine circa 40-50 minuten draaien.

Serveertips

Voor als je bananenijs maakt:

Coupe Melanie
- Bananenijs
- 4-6 coupes
- 1 grote in plakjes gesneden banaan
- 4-6 eetlepels advocaat
- 4 eetl. bananenlikeur
- 4-6 halve walnoten
- 2 in plakjes gesneden kiwi
- 8 ontpitte dadels
- 125 ml. half geklopte slagroom
- opmaken zie foto